ベーコン2日目

今朝見てみたら、昨日漬けたベーコンから肉汁が溢れてた。なので底に敷いてたキッチンペーパーを交換。ジップロックの蓋が壊れてたのでこれも交換。
ついでにもう一回塩と荒胡椒で揉み込んでみた。今回はアルコールを使ってないので、清潔さには気をつけないと……。

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