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来週水曜から職場復帰である。そのためのスケジュールなど確認していると、どうも今日中に仕込んでいたベーコンに火を入れないと不味いと気がついた。何とか仕上げておこう。

自作燻製肉

ラム肉を使い自分で燻製肉を作ってみた。食べた感じも悪くない。またチャーハンに使ったりしてみよう。