今日からダイエットを始めた。第一日目だ。晩ご飯前の体重は87.4kg 体脂肪率は30.4%。めちゃめちゃ太っている。ここからダイエットが始まる。
まず、食事のうち一食をダイエットサプリに置き換える。幸い最近は色んなサプリが出ているから飽きて止めるということはなさそうだ。
次に日記の公開。うざいという声も以前あった気がするが懲りずに公開していく。このはかるタイミングは、朝と夕方。これを続けようと思う。
運動はまずはWiifitと太極拳の準備運動。ほんとなら24式とか習ったのを思い出しつつ頑張るべきなのかも知れないが、鬱になって2年間、全く運動してないために相当の筋量が落ちていると推測できる。その体で一気に運動しようというのはやる気を失わせるだけだ。もっとやりたい！と思うまで運動量はこの二つで賄うことにする。
なんというきっかけも無いのだが、今日からダイエットを始める事にした。まずは食事療法と運動から。食事療法は、知り合いがやってるプロテインダイエットを購入して見ようと思う。知り合いに現在照会中。分かり次第購入する予定。運動の方はWiiFitPlusでもやろうかな。全然WiiFitもしてないし、付けて無いからまずは運動して体重の変動を書く事から始めようと思う。
mixiから更新をチェックしてる人にとってはうざい日記が始まる事になるかなｗ 先に謝っておこう。ごめんなさい。
明けましておめでとうございます。
年末年始は、何をすると言うこともなくひたすらだらだら寝正月を決め込んでおりました。いつもの休日と何が違うのだという気もするのですが、正月と言うだけ有りまして、餅を食っておりました。後雑煮を作ったり。
まぁそんなこんなで今日からお仕事です。無事お仕事行って頑張っていけるようにしたいと思います。
今年は帰省しないことになった。この部屋で一人正月を迎える。
盆に帰省しないことは有ったが、正月に帰省しないというのは初めてじゃないだろうか。ちょっと記憶にない。
そんな寂しい正月ではあるが、やってくる年月には変わりがない。まぁ考えても仕方がないし、ぼちぼちやっていこうと思う。
さて、人間様の方の大掃除はさておき、水槽の方の大掃除が必要な感じがする。丈夫さで定評のあるアカヒレですら調子を崩すほど水槽環境が悪くなっていたからだ。水を換えたりウールの交換をしたり、色々と掃除を開始している。一度にやると水槽に却って悪影響を及ぼすので、順番に日をあけて行おうと思っている。
体重増加が止まらない。過去最高の体重を更新し続けている。このままだとかなりヤバイ……。早めに対策を取らないと……。
昨日は復職初日であった。
初日なんだからぼちぼちと行きたい所だったが、実際にはばたばたの大わらわであった。
それというのも、これまでたまってた仕事がそこそこあったのと、昨日有った重要な会議の準備ができていなかったためだ。それに対応しての準備をばたばたと片付けて、会議に参加して、と。あっという間に定時は過ぎて、気がつけば残業がついていた。
その分今日はゆっくりできそうなので、体勢を立て直そうと思う。
本日で休職も最終日となった。
急にトントンと決まった休職だった。過ごし方としては、最悪ではないにせよ。それほど良い物でもなかった気がする。結局１ヶ月休んで、何も為してない気がするし。あ、いや。多少は本を読んで知識を深めたか。でも形になる物はベーコンくらいだなぁ。
明日からまた仕事に頑張る日々が始まる。とはいえすぐにクリスマスや正月もやってくる。ある程度のがんばりは必要だが頑張りすぎず。ぼちぼちとやれるように心構えを整えていこうと思う。
昨夜ベーコンに火入れを行って完成をした。今回はちょっとしょっぱかったかなぁ。そのかわり保存性は抜群の筈(笑)早速今朝の朝ご飯にチャーハンの具として活用。結構行ける。でも、塩味をごまかす具がもうちょい必要だな。
続けておやつに簡単サンドイッチも作ってみる。これは玄米パンの甘みとトマトの酸味、それとかりかりに焼いたベーコンのうま味が加わってベリーグッド！良い品になった。
で、昨日火入れを行ってる間にIRCで良い作り方を聞いたのだ。塩辛くしないコツ、良く水抜きをするコツ。
水抜きをするには、塩より先に砂糖を揉み込む。んで塩を揉み込む。そうすると塩より分子量の大きな砂糖が、より強力に水抜きしてくれる。
塩辛くしないためには、全体的に綺麗に塩抜きすること。そのためには迎え塩という手法が有効と聞いた。薄い塩水に塩抜きしたい物を付けておくと、全体からまんべんなく塩が抜けるという手法である。
これらの二つの手法を聞いたので、早速今朝、新しいベーコンを仕込んでみた。来週の土日はまた新しいベーコンができあがる。楽しみだワイ！
ベーコン乾燥中
